CONSERVACIÓN

MAGNÉTICA DE ALIMENTOS

Mantenga las propiedades de color, textura y sabor por mucho más tiempo.

¡Tú decides la calidad de tu producto,
nosotros lo conservamos!

CONGELADOR MAGNÉTICO

El frío es el sistema más antiguo para tratar de  conservar la comida lo mas sana y natural posible, pero tiene sus limitaciones.

El proceso magnético (100 % físico) patentado por BIOMAG mantiene la estructura molecular durante la congelación. Las células y las fibras permanecen intactas y el alimento descongelado es fresco, natural y sin cambios.  

CONSUMA ALIMENTOS FRESCOS 

Y SALUDABLES POR MAYORES

TIEMPO DE DURACIÓN, 

DISMINUYENDO LOS DESPERDICIOS

Conservación de alimentos del futuro, ¡Ahora! 

+ duración = calidad - desperdicios

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QUIENES SOMOS

Somos una empresa peruana con más de 6 años de experiencia en el campo de la fabricación de equipos para la conservación de alimentos frescos.

En Cisersac contamos con un equipo de profesionales multidisciplinarios para el diseño y desarrollo de proyectos de I+D, trabajando de la mano para mejorar y crear tecnologías innovadoras para el mercado de conservación de alimentos frescos y saludables. Nuestro último desarrollo tecnológico es un proceso único, 100% físico (campos magnéticos):

¡Cero conservantes!!Cero productos químicos!.

Este novedoso equipo se llama:

Alimentos congelados como si no hubieran estado congelados: ¡FRESCOS Y AGRADABLES!

MISIÓN

Mayor duración de los alimentos a través de la Investigación y la innovación continua.

VISIÓN

Hacer que los sabores y texturas naturales de los alimentos estén disponibles en cualquier momento y en cualquier lugar del mundo.
 

VALORES

CUIDADO DEL PLANETA

DISMINUIR DESPERDICIOS

MEJORA DE LOS NEGOCIOS

CONSULTAS FRECUENTES

(FREQUENT INQUIRIES)

WHAT IS BIOMAG TECHNOLOGY / QUÉ ES LA TECNOLOGÍA BIOMAG


It is a unique freezing technology that does not use chemicals or preservatives. It is a 100% physical process (magnetic fields) that perfectly maintains all aspects of food (Nutritional, Quality, Color and Flavor).

Es una tecnología de congelación única que no utiliza productos químicos ni conservantes. Es un proceso 100% físico (campos magnéticos) que mantiene perfectamente todos los aspectos de los alimentos (Nutricional, Calidad, Color y Sabor).




HOW IT IS POSSIBLE TO MAINTAIN YOUR PROPERTIES WITHOUT CHEMICALS / CÓMO ES POSIBLE MANTENER SUS PROPIEDADES SIN QUÍMICOS


We have spent 6 years researching and developing a technology that achieves what previously seemed impossible: perfectly maintain all aspects of food when frozen and thawed. The Biomag process keeps food in perfect condition because it is completely physical, without chemicals that affect the structure, nutrients or taste. This is the key to Biomag innovation.

Llevamos 6 años investigando y desarrollando una tecnología que logra lo que antes parecía imposible: mantener perfectamente todos los aspectos de los alimentos cuando están congelados y descongelados. El proceso Biomag mantiene los alimentos en perfectas condiciones porque es completamente físico, sin químicos que afecten la estructura, los nutrientes o el sabor. Esta es la clave de la innovación de Biomag.




WHAT ADVANTAGES DOES BIOMAG HAVE ON TRADITIONALLY FROZEN FOODS / QUÉ VENTAJAS TIENE BIOMAG EN LOS ALIMENTOS TRADICIONALMENTE CONGELADOS


The main advantage of Biomag is the quality of the food. Individually Quick Frozen foods lose much of their structure and nutrients during defrosting, but foods preserved with Biomag do not change. They are the same as the day before they were frozen. They are not fresh; They are nice!

La principal ventaja de Biomag es la calidad de la comida. Los alimentos congelados rápidamente individualmente pierden gran parte de su estructura y nutrientes durante la descongelación, pero los alimentos conservados con Biomag no cambian. Son los mismos que el día anterior a su congelación. No son frescos; ¡Ellos son agradables!




WHAT ARE THE ADVANTAGES OF BIOMAG ON FRESH FOODS / ¿CUÁLES SON LAS VENTAJAS DE BIOMAG EN LOS ALIMENTOS FRESCOS?


Biomag's patented technology creates year-round food seasonality and reduces waste during processing, significantly reducing the CO2 footprint by reducing waste.

Biomag achieves that food is ready to eat at any time of the year and greater food safety since it has been shown with many studies that the magnetic field eliminates bacteria such as E. coli.

La tecnología patentada de Biomag crea la estacionalidad de los alimentos durante todo el año y reduce el desperdicio durante el procesamiento, lo que reduce significativamente la huella de CO2 al reducir el desperdicio. Biomag consigue que los alimentos estén listos para consumir en cualquier época del año y una mayor seguridad alimentaria ya que se ha demostrado con muchos estudios que el campo magnético elimina bacterias como la E. coli.




THE BIOMAG PROCESS AFFECTS THE TASTE OF FOOD / EL PROCESO BIOMAG AFECTA EL SABOR DE LOS ALIMENTOS


No way. Food retains all its flavors and nutrients.

De ninguna manera. Los alimentos retienen todos sus sabores y nutrientes.




WHAT ARE THE OTHER WAYS BIOMAG OFFERS HIGHER QUALITY / ¿CUÁLES SON LAS OTRAS FORMAS EN QUE BIOMAG OFRECE MAYOR CALIDAD?


There are 2 key elements to the Biomag revolution:

Hay 2 elementos clave para la revolución Biomag:

1. The fruit can generally be purchased at the point of maturity, which is processed immediately to ensure maximum quality and flavor.

La fruta generalmente se puede comprar en el punto de madurez, que se procesa inmediatamente para garantizar la máxima calidad y sabor.

2. The Biomag process, by preventing the formation of large ice crystals when freezing, does not change or damage the structure of the food, so that each cell remains almost intact. When food is thawed, even after 1 year in a freezer, it has the same texture, taste and quality as the day it was purchased.

El proceso Biomag, al evitar la formación de grandes cristales de hielo al congelar, no cambia ni daña la estructura del alimento, por lo que cada célula permanece casi intacta. Cuando los alimentos se descongelan, incluso después de 1 año en un congelador, tienen la misma textura, sabor y calidad que el día en que se compraron.





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En BIOMAG, disponemos de las mejores soluciones novedosas e integrales en la industria de conservación de alimentos frescos y procesados. Para que puedas disfrutar de todo el placer DEL CONSUMO DE LOS ALIMENTOS FRESCOS.

Si Ud. Tiene alguna otra pregunta  o desea realizar una prueba de su producto,

por favor contactarse con nosotros.

 

Ofrecemos soluciones novedosas e integrales en la industria de conservación de alimentos frescos y procesados.

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